22 февраля — День в истории Китая

Вопрос о получении убежища в Китае — тема, которая вызывает много споров и домыслов, но при этом остаётся малоизученной для широкой публики. Китай не является страной, которая активно принимает беженцев в том смысле, к которому […]

Планируя поездку в Китай, многие задаются вопросом: сколько наличных можно взять с собой, чтобы не нарушить закон и не столкнуться с проблемами на таможне? Китай — страна с развитой системой цифровых платежей, где даже уличные […]

Вид на жительство в Китае — это документ, который многие называют «китайской грин-картой», хотя официально он называется «вид на постоянное жительство иностранца» (外国人永久居留身份证). Получить его непросто: Китай известен одним из самых строгих иммиграционных режимов в […]

Если вы когда-нибудь окажетесь на китайском банкете по-настоящему важному поводу, приготовьтесь. Вас ждёт не просто ужин, а интенсивный, громкий и абсолютно неуклонный курс по построению отношений. И центральным ритуалом этого действа станет оглушительный клич «Ганьбэй!», […]

Если вы когда-нибудь окажетесь на улицах Шанхая, Пекина или Гуанчжоу в разгар летнего зноя, когда воздух плавится, а асфальт вот-вот потечёт, вас может ожидать удивительное зрелище. Среди изнывающих от жары туристов в шортах и майках […]

Рядом со входной дверью во многих китайских домах происходит тихая, но регулярная смена караула. Речь идет не о людях, а об обуви. С наступлением осенних холодов легкие домашние тапочки с тонкой подошвой, летавшие по полу […]

Хого, или китайский самовар, — это не просто блюдо, а целый социальный ритуал, объединяющий людей вокруг одного котла. Название «хого» переводится как «огненный горшок», и это точно отражает суть: в центре стола стоит большой сосуд […]

Лапша чоу мейн — это одно из самых узнаваемых блюд китайской кухни за пределами Китая, которое прошло долгий путь от уличных жаровен Гуандуна до меню ресторанов по всему миру. Название происходит от кантонского слова «чау […]

Жареный рис по-янчжоуски — это, пожалуй, самое известное блюдо китайской кухни после утки по-пекински, и при этом одно из самых простых и универсальных. Его название происходит от города Янчжоу, расположенного в провинции Цзянсу, который с […]