17.10.2026

Китай — Россия

Интересное о Китае

Интересное о Китае

В Китае проводят свадьбы с призраками умерших людей

В Китае существует древний и малоизвестный обряд — посмертная свадьба, или «минхунь», когда живые организуют брак между умершими людьми. Эта традиция, уходящая корнями в эпоху Воюющих царств (V–III вв. до н.э.), основана на вере в […]

Интересное о Китае

Скоро в Китае может оказаться больше всего христиан среди всех стран в мире

Правдивая информация о численности христиан в Китае сложна, так как официальные данные и оценки могут варьироваться. Китай является страной, где религиозные меньшинства, включая христиан, сталкиваются с определенными ограничениями и контролем со стороны правительства. Однако, существует […]

Интересное о Китае

Гнездо стрижа считается в Китае деликатесом

Если вам кажется, что устрицы или трюфели — верх гастрономической экстравагантности, вы явно не пробовали суп из птичьих гнёзд. Речь не о конструкциях из веток и перьев, а о съедобных гнёздах стрижей-саланганов, которые строятся из […]

Интересное о Китае

Суп в Китае подают порциями по несколько литров каждая

В Китае, суп не является основным блюдом, а скорее представляет собой бульон. Китайцы обычно употребляют его после основного приема пищи. Обедать в Китае традиционно принято не в одиночку, а всей компанией. Поэтому при заказе одной […]

Интересное о Китае

Гонконг извлекает останки из могил через шесть лет

В Гонконге, одном из самых плотно заселенных мест на планете, проблема пространства касается не только живых, но и умерших. Здесь действует уникальный и для многих непривычный закон, регулирующий сроки захоронения. Из-за острой нехватки земли под […]

Интересное о Китае

В Китае фермеры разводят крыс, их мясо считается деликатесом

Разведение крыс в Китае – это одна из наиболее распространенных практик, которой прибегают многие китайские фермеры. Несмотря на то, что большинство людей склонны считать крыс нежелательными грызунами, в Китае они часто используются как источник пищи […]

Китайские заметки

Китайские заметки

Звуковая схватка на рассвете: ритуал переключения бабушкиного радио

Ранним утром в парках и скверах китайских городов разворачивается акустическая битва, участники которой даже не смотрят друг на друга. Её главное оружие — переносное радио на батарейках, часто помещённое в старую сумку или подвешенное на […]

Китайские заметки

Ганьбэй, или Как опорожнить рюмку, чтобы наполнить доверием

Если вы когда-нибудь окажетесь на китайском банкете по-настоящему важному поводу, приготовьтесь. Вас ждёт не просто ужин, а интенсивный, громкий и абсолютно неуклонный курс по построению отношений. И центральным ритуалом этого действа станет оглушительный клич «Ганьбэй!», […]

Китайские заметки

Немая литургия утреннего риса

Ранним утром, еще до того как в доме раздадутся голоса или звонки будильников, на кухне можно услышать один специфический звук. Это не шум воды, не стук ножа. Это мягкое, методичное шуршание, похожее на шелест сухого […]

Китайская кухня

Китайская кухня

Китайская кухня: Курица гунбао — история и рецепт блюда

Курица гунбао — это, пожалуй, самое известное блюдо сычуаньской кухни, которое покорило мир своим ярким, дерзким и запоминающимся вкусом. Его история окутана легендами, но самая популярная версия гласит, что блюдо названо в честь Дина Баочжэня, […]

Китайская кухня

Китайская кухня: Лапша с говядиной и шпинатом — история и рецепт блюда

Лапша с говядиной и шпинатом — это не столько классическое китайское блюдо с многовековой историей, сколько современная интерпретация, которая объединяет традиционную китайскую лапшу, сочное мясо и свежую зелень. В самом Китае существует множество региональных блюд, […]

Китайская кухня

Китайская кухня: Утка по-пекински — история и рецепт блюда

Утка по-пекински — это не просто еда, а настоящий гастрономический ритуал, который насчитывает более шестисот лет. История этого блюда уходит корнями в эпоху династии Юань, но настоящую славу оно обрело при императорском дворе династии Мин, […]