11.10.2026

Китай — Россия

Интересное о Китае

Интересное о Китае

В Китае очень широко используются химические усилители вкуса для приготовления пищи даже в домашней кулинарии

В Китае действительно существует практика добавления усилителей вкуса в большое количество продуктов в том числе, при готовке домашней пищи, однако это не относится ко всему их ассортименту. Усилители вкуса — это химические соединения, которые добавляются […]

Интересное о Китае

Бумагу изобрели в Китае

Интересный факт о Китае заключается в его многовековой истории и культурном наследии. Одним из таких фактов является то, что Китай является родиной изобретения бумаги. Бумага была изобретена в Древнем Китае во II веке до н.э. […]

Интересное о Китае

Древний китайский ритуал «мытья слонов»: как традиция приносила удачу и почему оборвалась

В древнем Китае представители императорских династий совершали ритуал мытья слонов, чтобы испросить благословение и удачу. Эта традиция, овеянная символикой и великолепием, существовала на протяжении столетий, но в позднюю эпоху Цин была внезапно прервана трагическим происшествием. […]

Интересное о Китае

В китайских супермаркетах можно запросто купить живую лягушку или саламандру

В Китае действительно можно найти продажу земноводных, включая лягушек и саламандр, в некоторых супермаркетах и рынках. Однако это вызывает серьезные проблемы в сфере зоологии и здоровья. Продажа земноводных в супермаркетах является частью традиционной китайской кухни […]

Интересное о Китае

В Китае разрешено приносить свои безалкогольные напитки в кафе

В мире, где правила заведений часто кажутся незыблемыми, Китай предлагает любопытное исключение, которое может сбить с толку западного туриста. Здесь широко распространена и абсолютно легальна практика, когда посетители приходят в кафе со своим напитком. Да, […]

Интересное о Китае

Китайский юань это национальная валюта КНР

Основной и единственной законной платежной единицей Китая является китайский юань, который также часто называют жэньминьби, что дословно означает «народные деньги». Эта валюта обслуживает гигантскую экономику страны и используется для всех внутренних расчетов. Каждый юань делится […]

Китайские заметки

Китайские заметки

Негласный статус миски для риса за семейным столом

За обеденным столом в традиционной китайской семье существует иерархия, которая не произносится вслух, но безошибочно читается по положению посуды. В центре внимания всегда находятся общие блюда с мясом, рыбой и овощами, которые вращаются на ленивой […]

Китайские заметки

Сезонная миграция обуви у входной двери

Рядом со входной дверью во многих китайских домах происходит тихая, но регулярная смена караула. Речь идет не о людях, а об обуви. С наступлением осенних холодов легкие домашние тапочки с тонкой подошвой, летавшие по полу […]

Китайские заметки

Ганьбэй, или Как опорожнить рюмку, чтобы наполнить доверием

Если вы когда-нибудь окажетесь на китайском банкете по-настоящему важному поводу, приготовьтесь. Вас ждёт не просто ужин, а интенсивный, громкий и абсолютно неуклонный курс по построению отношений. И центральным ритуалом этого действа станет оглушительный клич «Ганьбэй!», […]

Китайская кухня

Китайская кухня

Китайская кухня: Ма по тофу — история и рецепт блюда

Ма по тофу — это ещё одна легенда сычуаньской кухни, блюдо с богатой историей и характером, которое по праву считается одним из самых узнаваемых в Китае. Его название переводится как «тофу с рябым лицом» или […]

Китайская кухня

Китайская кухня: Тушёная свинина хуншао

Тушёная свинина хуншао — это, пожалуй, самое домашнее и любимое блюдо китайской кухни, которое можно встретить в каждой провинции, от холодного Харбина до тропического Гуанчжоу. Его название происходит от слов «хун» — «красный» и «шао» […]

Китайская кухня

Китайская кухня: Курица гунбао — история и рецепт блюда

Курица гунбао — это, пожалуй, самое известное блюдо сычуаньской кухни, которое покорило мир своим ярким, дерзким и запоминающимся вкусом. Его история окутана легендами, но самая популярная версия гласит, что блюдо названо в честь Дина Баочжэня, […]