В Китае, суп не является основным блюдом, а скорее представляет собой бульон. Китайцы обычно употребляют его после основного приема пищи. Обедать в Китае традиционно принято не в одиночку, а всей компанией. Поэтому при заказе одной порции супа в ресторане, ожидайте получить примерно два литра бульона.
Небольшая тарелка супа заказывается на всех в компании. К слову, русское словосочетание “кушать суп” на китайском языке дословно переводится как “пить суп”. Таким образом, суп в Китае – это скорее напиток, чем блюдо, и он служит скорее для дополнительного насыщения после еды, а не для основного питания.
